わさびづくり３０年
伊豆わさび三枝園のこだわり
江戸時代より親子九代続く伊豆のわさび専業の農家です。狩野川の上流の天城山の麓に５箇所の湧水源を所有して、そこから始まるわさび田７５アールを栽培しています。
伊豆天城山から湧き出る豊富な湧水とかつて天領であった天城の豊かな自然のなかで、伝統が築き上げた畳石式築田方法により大切に育てています。
さらに、焼成ゼオライトを作土に施用して、わさびの自らの生命力を引き出す栽培方法で、硬くしまったわさびの生産に努めています。
わさびの加工品は、平成７年より静岡県知事の製造許可得て製造をしています。
三枝園のわさび加工品は、獲れたばかりの厳選された生わさびを材料に、保存料や合成香辛料など一切使わない体にやさしい自然の味覚です。
品種登録済のわさびの新品種「伊豆かおり」
江戸時代より親子九代続く伊豆のわさび専業の農家です。狩野川の上流の天城山の麓に５箇所の湧水源を所有して、そこから始まるわさび田７５アールを栽培しています。
伊豆天城山から湧き出る豊富な湧水とかつて天領であった天城の豊かな自然のなかで、伝統が築き上げた畳石式築田方法により大切に育てています。
さらに、焼成ゼオライトを作土に施用して、わさびの自らの生命力を引き出す栽培方法で、硬くしまったわさびの生産に努めています。
わさびの加工品は、平成７年より静岡県知事の製造許可得て製造をしています。
三枝園のわさび加工品は、獲れたばかりの厳選された生わさびを材料に、保存料や合成香辛料など一切使わない体にやさしい自然の味覚です。
品種登録済のわさびの新品種「伊豆かおり」
