わさびづくり３０年
はじめまして。
伊豆わさび三枝園の三枝文彦です。
江戸時代より伊豆でわさびを栽培しているわさび専業農家です。
伊豆天城山北麓５箇所にわさびを育てる湧き水の湧水源を所有し、湧水口から始まる４０アールの所有わさび田と耕作依頼されたわさび田２５ａの合計約６５ａのわさび田を栽培しています。
わさびは年間を通じて１２０日程度収穫して、主に業務用食材のために東京市場などに出荷しています。
三枝園では、できるだけ皆様に本物のわさびのおいしさを知っていただきたいと思い、上質のわさびの品種「まづま」種とまづま種を親に自主開発した品種などの栽培をしています。
わさびの加工品は、平成７年に静岡県知事のそうざい製造業の免許を得てから製造しております。
わさびの加工品の賞味期限につきましては、製造開始当初より安心安全を第一にと考えて、検査機関で大腸菌と一般細菌の検査をおこなっての結果に基づいて決めております。
自然の恵みにまごころを込めた
”本物でおいしく体にやさしい”
わさびの製品づくりに努めています。
あなたのおいしい笑顔が、私たちのよろこびと励みです。
品種登録申請中のわさびの新品種
伊豆わさび三枝園の三枝文彦です。
江戸時代より伊豆でわさびを栽培しているわさび専業農家です。
伊豆天城山北麓５箇所にわさびを育てる湧き水の湧水源を所有し、湧水口から始まる４０アールの所有わさび田と耕作依頼されたわさび田２５ａの合計約６５ａのわさび田を栽培しています。
わさびは年間を通じて１２０日程度収穫して、主に業務用食材のために東京市場などに出荷しています。
三枝園では、できるだけ皆様に本物のわさびのおいしさを知っていただきたいと思い、上質のわさびの品種「まづま」種とまづま種を親に自主開発した品種などの栽培をしています。
わさびの加工品は、平成７年に静岡県知事のそうざい製造業の免許を得てから製造しております。
わさびの加工品の賞味期限につきましては、製造開始当初より安心安全を第一にと考えて、検査機関で大腸菌と一般細菌の検査をおこなっての結果に基づいて決めております。
自然の恵みにまごころを込めた
”本物でおいしく体にやさしい”
わさびの製品づくりに努めています。
あなたのおいしい笑顔が、私たちのよろこびと励みです。
品種登録申請中のわさびの新品種
